Makroskładniki
Białka, tłuszcze i węglowodany dostarczające organizmowi energii, spożywane w dużych ilościach w codziennej diecie.
Makroskładniki to trzy główne grupy składników odżywczych dostarczających organizmowi energii: białka, tłuszcze i węglowodany. Każdy gram białka i węglowodanów dostarcza około 4 kcal energii, natomiast gram tłuszczu aż około 9 kcal. Proporcje makroskładników w diecie, tzw. rozkład makro, dobiera się w zależności od celu — budowy masy mięśniowej, redukcji tkanki tłuszczowej czy utrzymania wagi — najczęściej wyrażając je w procentach całkowitej podaży kalorii lub w gramach na kilogram masy ciała.
Przykład: przy diecie 2000 kcal i rozkładzie 30% białka, 30% tłuszczu i 40% węglowodanów, na białko przypada 600 kcal (150 g), na tłuszcz 600 kcal (67 g), a na węglowodany 800 kcal (200 g). Bilansowanie makroskładników jest podstawą planowania diety obok całkowitego zapotrzebowania kalorycznego (TDEE) i celu kalorycznego, jakim jest deficyt lub nadwyżka energetyczna.