Przejdź do treści
Liczbnik

Калькулятор калорій рецепту — скільки калорій у моїй страві

Хочете дізнатися, скільки калорій у вашому улюбленому рецепті? Введіть інгредієнти з вагою в грамах, вкажіть кількість порцій — і калькулятор автоматично покаже загальну калорійність рецепту та значення на одну порцію. Калькулятор підтримує до 6 інгредієнтів із найпоширеніших категорій продуктів: борошно, цукор, масло, олія, яйця, молоко, м'ясо, риба, овочі, фрукти, крупи та інші. Результат включає калорії (ккал), білки, жири та вуглеводи — як для всього рецепту, так і на одну порцію. Значення базуються на середніх даних харчової цінності для категорій продуктів (USDA / ГУС) і служать орієнтиром для оцінки домашніх страв.

ПеревіреноRedakcja Liczbnik
Калькулятор
Калорії рецептуКалорії на порцію (ккал)180
Калорії всього рецепту (ккал)
720
Білок на порцію (г)
5
Жири на порцію (г)
0,8
Вуглеводи на порцію (г)
36,5
Білок загалом (г)
20
Жири загалом (г)
3
Вуглеводи загалом (г)
146

Як працює калькулятор калорій рецепту

Для кожного інгредієнта калькулятор обчислює: ккал = (ккал_на_100г × кількість_г) / 100. Те саме стосується білків, жирів і вуглеводів. Усі значення підсумовуються для інгредієнтів із кількістю > 0 г, а потім діляться на кількість порцій. Словник продуктів містить приблизні значення харчової цінності для 20 категорій — від борошна (360 ккал/100г) до рослинної олії (884 ккал/100г). Інгредієнти з кількістю 0 г або невідомі продукти ігноруються. Округлення: калорії — до цілих чисел; білки, жири, вуглеводи — до 0,1 г.

Приклад: просте тісто — 200г борошна + 100г цукру + 80г масла + 2 яйця (110г) + 100г молока, 4 порції

Борошно 200г: 720 ккал, 20г білка, 3г жиру, 146г вугл. Цукор 100г: 400 ккал, 0г білка, 0г жиру, 100г вугл. Масло 80г: 588 ккал, 0,4г білка, 65,6г жиру, 0,4г вугл. Яйця 110г: 170,5 ккал, 14,3г білка, 12,1г жиру, 1,1г вугл. Молоко 100г: 60 ккал, 3,2г білка, 3,5г жиру, 4,7г вугл. Загалом: ~1939 ккал, ~37,9г білка, ~84,2г жиру, ~252,2г вугл. На порцію (4 порції): ~485 ккал, ~9,5г білка, ~21,1г жиру, ~63,1г вугл.

Найчастіші запитання про калорії рецепту

Як розрахувати калорії рецепту?

Підсумуйте калорії всіх інгредієнтів. Для кожного інгредієнта: (ккал/100г × кількість у грамах) / 100. Приклад: 200 г пшеничного борошна (360 ккал/100г) = 720 ккал. Калькулятор виконує це автоматично для максимум 6 інгредієнтів і ділить результат на кількість порцій.

Що таке макроелементи?

Макроелементи (макро) — це білки, жири та вуглеводи — три основні групи поживних речовин, що постачають енергію. Білки та вуглеводи дають близько 4 ккал/г; жири — близько 9 ккал/г. Калькулятор показує всі три макроелементи як для всього рецепту, так і на одну порцію.

Скільки калорій у типовому домашньому торті?

Простий торт із 200г борошна, 100г цукру, 80г масла, 2 яєць (110г) і 100мл молока містить загалом близько 1930–1960 ккал. При 4 порціях це близько 480–490 ккал на шматок. Точні значення залежать від пропорцій та видів інгредієнтів.

Чи враховує калькулятор теплову обробку (варіння, запікання)?

Калькулятор рахує калорії сирих інгредієнтів (вага до приготування). Під час варіння частина води випаровується, що змінює вагу, але не енергетичну цінність — калорії готової страви дорівнюють сумі сирих інгредієнтів. При запіканні вага зменшується на ~10–20%, але калорійність порції залишається такою ж.

Наскільки точні калорійні значення в калькуляторі?

Наведені значення є середніми для категорій продуктів (наприклад, "куряче філе", "мікс овочів"). Реальні значення можуть відрізнятися залежно від сорту, виробника та способу приготування. Для точного підрахунку калорій використовуйте етикетки конкретних продуктів або детальні бази даних харчових продуктів.

Яка різниця між ккал та кДж?

Кілокалорія (ккал) і кілоджоуль (кДж) — обидві є одиницями енергії. 1 ккал = 4,184 кДж. На етикетках харчових продуктів у ЄС зазначаються обидва значення. Калькулятор використовує ккал, які є загальноприйнятою одиницею в дієтах і кулінарних рецептах.

Орієнтовний результат

Значення є приблизними. Склад харчових продуктів може відрізнятися залежно від виробника, сорту та способу приготування. Калькулятор не замінює етикетки харчових продуктів або поради дієтолога.

Пов’язані калькулятори

  • Калькулятор калорій і макронутрієнтів

    Обчисліть калорії та розподіл макронутрієнтів: білки, жири й вуглеводи. Безкоштовний калькулятор ккал онлайн покаже енергію з кожного макронутрієнта продукту.

    Здоров’я

  • Калькулятор макронутрієнтів

    Розрахуйте денну потребу в білках, жирах та вуглеводах у грамах та ккал. Оберіть ціль: схуднення, підтримка ваги або набір м'язової маси.

    Здоров’я

  • Калькулятор BMR і TDEE

    Розрахуйте BMR (основний обмін речовин) і TDEE (добова потреба калорій) за методом Міффліна-Сент Жора. Безкоштовно.

    Здоров’я

Інші калькулятори з категорії Кухонні калькулятори

Дивитися всі калькулятори: Кухонні калькулятори →